ショコ*smile

昨日ヨガでお世話になっているASANAさんの企画で梅酢、オプションで梅味噌作りがあり参加してきました。

今お店に梅や梅酒作りの材料が店頭に並んでいますね。

私梅干しや梅酒など全く作ったことがなく初めて作りました。

へたをとりしっかり洗い水にしばらくつけ、穴をあけ梅、(氷)砂糖、リンゴ酢または味噌を入れて仕込み終了と簡単でした。

2〜3ヵ月で飲めるようになるそうです。

この夏は梅酢サワーで元気にのりきりたいと思います。

楽しい企画ありがとうございます。